FATTORIA ALOIS S.R.L.

Auf neun Hektar an den Hängen der Monti Caiatini, bei Pontelatone, bewirtschaftet Michele Alois eine Palette, die fünf Denominationen des Casertano umfasst. Die drei DOC — Falerno del Massico, Aversa und Galluccio — stützen sich auf die traditionellen Rebsorten Kampaniens: Aglianico und Piedirosso für die Rotweine, Asprinio für die Weißweine, stets unter Einhaltung des in den Vorschriften festgelegten Mindestalkoholgehalts. Die beiden IGT, Terre del Volturno und Roccamonfina, erweitern den Spielraum für freiere Interpretationen derselben Landschaft. Die radikalste Arbeit ist jedoch die am Casavecchia, einer einheimischen Rebsorte, die in drei Jahrzehnten von Experimenten mit der Veredelung wiederentdeckt wurde und heute auf 350 Metern Höhe im natürlichen Amphitheater des Hochplateaus angebaut wird. Das Weingut öffnet seine Türen für Besucher und Degustationsgruppen: Man kann den aktiven Weinberg, die bourbonischen Keller und die Produktionsanlagen besichtigen. Ein Besuch lohnt sich, um zu verstehen, wie eine einzige Familie Rebsortenbewahrung und die Disziplin der Denominationen vereint.

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