Liprovit

Mit Sitz in Trient greift Liprovit auf ein breites Spektrum von sieben trentinischen Denominationen zurück, die sich über Dutzende von Gemeinden verteilen. Fünf davon sind DOC – vom Teroldego Rotaliano über den Trento bis hin zu Casteller, Trentino und Valdadige – während zwei IGT sind, die Vallagarina und die Vigneti delle Dolomiti: ein Netzwerk, das einen Großteil der regionalen Weingegend abdeckt. Das alpine Klima und die differenzierten Böden, von kalkhaltig bis zu Gletschersedimenten, ermöglichen es, sowohl autochthone Rebsorten wie den Teroldego als auch internationale Rebsorten zu verarbeiten. Der Trento DOC liefert Schaumweine, die mindestens fünfzehn Monate reifen, der Casteller erscheint in der roten Version und die Vallagarina zeichnet für höhenlagenbezogene Weißweine verantwortlich. Zur Unterstützung all dessen praktiziert das Unternehmen eine zertifizierte integrierte Produktion, die durch strenge Kontrollen entlang der gesamten Lieferkette überprüft wird. Daraus entsteht eine Produktpalette, die auf der spezifischen Geografie der Berge aufbaut, wo Höhe und Exposition ebenso wichtig sind wie die Rebsorte und das Profil jedes Etiketts definieren.

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