Salizzoni

Die Weinberge von Salizzoni blicken auf die Rotaliana-Ebene, wo der Teroldego im kontinentalen Klima des Trentino seinen idealen Boden findet. Das Produktionsspektrum ist breit: sieben Denominationen zwischen DOC und IGT, die das gesamte Spektrum des Gebiets abdecken, von knackigen, frischen Weißweinen über die Schaumweine der Trentiner Methode bis hin zu körperreichen Rotweinen. Die Interpretation bleibt die eines Hangweinbaus, der in der Höhe und im alpinen Boden eine mineralische Präzision sucht. Auf den Etiketten leben verschiedene Seelen zusammen: die Kraft des Casteller, die Eleganz des Pinot nero aus der Vallagarina, die Tiefe der Rotaliana-Rotweine und die Fülle der Trento-Spumante. Hinzu kommen die breiteren Denominationen der Valdadige und der Vigneti delle Dolomiti, die die Nuancen des Gebiets einfangen, ohne sie zu erzwingen. Jede Flasche verweist auf das Mikroklima und die Bodenzusammensetzung, aus der sie stammt, und bietet einen Katalog, der die gesamte Bandbreite des Trentiner Weins abdeckt, vom Alltagswein bis zum Meditationswein.

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