Vegis Stefano

Auf den lehmigen Hängen von Lozzolo, im Vercellese, vertraut Stefano Vegis den Nebbiolo – hier Spanna genannt – der kontinentalen Strenge des Alto Piemonte an. Seine beiden Denominationen gehören zur Galaxie der norditalienischen Rotweine, die auf dieser Rebsorte basieren, oft begleitet von Vespolina und Uva Rara: Cuvées, die Kraft und Finesse vereinen, ohne das eine oder andere zu opfern. Der Gattinara braucht Zeit – fünfunddreißig Monate Reifung – um seine Struktur zu entfalten und die mineralischen Signaturen eines einzigartigen Gemeindegebiets hervortreten zu lassen, wo Höhenlage und Bodentiefe diejenigen belohnen, die präzise statt effekthascherisch arbeiten. Daneben vervollständigt der Ghemme ein Diptychon, das den großen Nebbiolo-Weinen der Hügel des nördlichen Piemont gewidmet ist, Gebiete, in denen der Jahrgang das Gesetz diktiert und jede Ernte ihr eigenes Maß an Geduld mit sich bringt. Daraus entstehen Weine, die nicht die sofortige Verführung suchen, sondern die langsame Versöhnung zwischen der Härte des Klimas und der Großzügigkeit der Frucht, wobei sich das Tannin nur demjenigen öffnet, der zu warten weiß.

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