Qué se cultiva aquí
Bussoleno
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Forjado por el tránsito mercantil medieval de la Vía Francígena que descendía desde el paso del Moncenisio, Bussoleno ha esculpido su identidad en la escarpada Val di Susa. Este histórico nudo de comunicaciones ampara hoy 16 denominaciones protegidas. En sus laderas alpinas cobra vida la Valsusa DOC, un vino de viticultura heroica que comparte suelo con el Marrone della Valle di Susa IGP, una castaña emblemática cultivada en un área de apenas 28 municipios. Aquí, las corrientes del valle y los suelos pedregosos moldean un patrimonio gastronómico donde la altitud define la personalidad de cada fruto.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoIGGenepì del PiemonteIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMarrone della Valle di SusaIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseDOCValsusaIGPVitelloni Piemontesi della Coscia