Ce qui pousse ici
Bussoleno
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancien carrefour médiéval de transit lié au col du Mont-Cenis, Bussoleno structure un terroir de montagne unique au fond de la vallée de la Suse. Ce couloir alpin historique abrite 16 dénominations d'origine. Les versants escarpés accueillent le Valsusa DOC, un vin issu de vignobles héroïques répartis sur une zone de seulement 19 communes. Le climat contrasté de la vallée favorise aussi le Marrone della Valle di Susa IGP, un fruit de garde d'une douceur exceptionnelle. Ces spécialités de caractère témoignent d'une agriculture tenace, adaptée depuis des siècles aux contraintes physiques de ce passage alpin.
Commune
Né sur cette terre
IGBrandy italianoIGGenepì del PiemonteIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMarrone della Valle di SusaIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseDOCValsusaIGPVitelloni Piemontesi della Coscia