Qué se cultiva aquí
Calvagese della Riviera
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las tierras de Calvagese della Riviera, donde se integró la antigua comuna de Carzago Riviera en 1928, la viticultura modela las lomas. Este término bresciano acoge la Benaco Bresciano IGT, un vino de terruño limitado a solo 24 municipios, y la Riviera del Garda Classico DOC. Aquí, la influencia lacustre favorece la maduración de varietales que dan vida a tintos y rosados singulares. Actualmente, el municipio alberga 4 productores registrados que custodian esta herencia vinícola, de los cuales 2 abren sus puertas para visitas y catas directas en bodega.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGTBenaco BrescianoIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOCGardaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaDOPQuartirolo LombardoDOCRiviera del Garda ClassicoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioIGPZampone Modena