Qué se cultiva aquí
Pietra de' Giorgi
22 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Elevado sobre una colina que vigila la llanura padana, el municipio de Pietra de' Giorgi desciende hacia el estrecho valle del torrente Scuropasso, un microclima ideal donde nacen vinos tintos singulares. Este territorio acoge un total de 22 denominaciones protegidas, destacando el dulce Sangue di Giuda DOC, compartido en una restringida zona de 4 municipios, y el robusto Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC, elaborado en una zona de 7 términos locales. Las laderas arcillosas de esta cuenca fluvial configuran el carácter de estos viñedos, otorgando una mineralidad y concentración imposibles de replicar fuera de este rincón de Pavía.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCBonarda dell'Oltrepò PaveseIGBrandy italianoDOCButtafuoco dell'Oltrepò PaveseIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOCOltrepò PaveseDOCGOltrepò Pavese metodo classicoDOCOltrepò Pavese Pinot grigioDOCPinot nero dell'Oltrepò PaveseIGTProvincia di PaviaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOCSangue di GiudaDOPTaleggioIGPZampone Modena