Qué se cultiva aquí
Albinea
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el primer escalón colinar que se eleva frente a las llanuras de Reggio Emilia, Albinea aprovecha un microclima de transición clave para la viticultura. De estas vertientes nace el vino Colli di Scandiano e di Canossa DOC, la denominación más ligada a un territorio que comparte 16 sellos de origen protegidos. La inclinación del terreno resguarda los viñedos y propicia una maduración óptima. Hoy, Albinea cuenta con 9 productores registrados en el municipio, de los cuales 6 abren sus puertas al público para mostrar los métodos de elaboración de sus vinos y alimentos.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di Reggio EmiliaIGBrandy italianoDOCColli di Scandiano e di CanossaIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaIGPErbazzone ReggianoIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPParmigiano ReggianoDOCReggianoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena