Qué se cultiva aquí
Caltabellotta
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Caltabellotta, en la provincia de Agrigento, Sicilia, se erige como un epicentro para la excelencia gastronómica con denominación de origen. Aquí, la peculiar orografía del terreno y su rica historia convergen para gestar productos de identidad inconfundible. De las 12 denominaciones que certifican su valor, resalta el vino Sciacca DOC, cuya zona abarca apenas dos municipios, y la Arancia di Ribera DOP, célebre por su dulzura característica. La destreza de los 4 productores verificados, profundamente arraigados en esta tierra, también da vida a la Vastedda della valle del Belìce DOP, un fresco queso de oveja. Este mosaico de sabores es un testimonio vivo del diálogo entre el microclima mediterráneo y el saber hacer local.