Qué se cultiva aquí
Ornavasso
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Ornavasso, donde las pendientes que lindan con el Parque Nacional de Val Grande definen un microclima extremo, la altitud esculpe alimentos de montaña. Aquí, sólo 2 productores locales elaboran joyas amparadas por 17 denominaciones de origen. Sobresalen las notas de pasto del queso Ossolano DOP y la firmeza de los vinos Valli Ossolane DOC. Los vientos fríos de los barrancos y los suelos de roca metamórfica confieren a estos productos una acidez y carácter silvestre imposibles de emular fuera de este valle.
Municipio