AZIENDA AGRICOLA MASSERIA FERRUCCI DI GIUSEPPE FERRUCCI

A trescientos metros de altitud en el alto casertano, dentro de los límites del Parque Nacional del Matese, la Masseria Ferrucci articula su trabajo en cinco denominaciones campanas. Tres son denominaciones de origen —Falerno del Massico, Galluccio y Aversa—, flanqueadas por dos indicaciones geográficas más amplias, Terre del Volturno y Roccamonfina, que amplían el abanico productivo a las laderas volcánicas del río. En estos suelos de origen volcánico, revitalizados por las aguas del Volturno, conviven variedades internacionales y autóctonas de larga tradición: la Aglianico y la Piedirosso para los tintos, la Asprinio para las burbujas, y sobre todo la Pallagrello bianco, uva protegida por un edicto borbónico de 1775 para la corte real. De ellas se obtienen vinos blancos, tintos, rosados y espumosos, con graduaciones entre diez y doce y medio, cada uno vinificado respetando el pliego de condiciones de su propia denominación. La lectura del territorio pasa aquí a través de la multiplicidad, más que a través de la exclusividad de un solo vino.

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