CANTINA ZANNINI

En Falciano del Massico, dentro del antiguo Ager Falernus, Cantina Zannini arraiga su producción en los suelos volcánicos de las laderas del Monte Massico. Su cartera se extiende a cinco denominaciones: tres DOC —Falerno del Massico, Galluccio y Aversa—, flanqueadas por dos IGT, Terre del Volturno y Roccamonfina, una geografía que cubre buena parte del Casertano vitícola. El eje principal son dos variedades de uva autóctonas: la Aglianico, columna vertebral de los tintos, y la Asprinio, base de blancos y espumosos de corte vibrante. De este doble registro nacen etiquetas de marcada personalidad, coherentes con una tierra donde lo volcánico dicta acidez y tensión. En la Masseria Campierti, la viticultura se entrelaza con la hospitalidad, y los viñedos conviven con los olivares en un único paisaje agrícola campano. La amplitud de las denominaciones no se traduce en dispersión: Aglianico y Asprinio siguen siendo el hilo conductor que une tintos estructurados, blancos minerales y espumosos, anclando toda la gama al carácter del Massico y a la memoria del Falernus.

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