D'Angelo Antonella

En Limatola, en la zona de Benevento, Antonella D'Angelo trabaja con cinco denominaciones de origen protegidas distribuidas a lo largo de las tierras volcánicas del norte de Campania. Tres son denominaciones de origen controlada —Falerno del Massico, Aversa y Galluccio—, flanqueadas por dos indicaciones geográficas, Terre del Volturno y Roccamonfina. La gama abarca desde los tintos longevos del Falerno, elaborados con Aglianico y Piedirosso, hasta los delicados blancos de Asprinio que caracterizan la zona de Aversa. Sobre estas bases, la empresa produce tanto tintos con estructura como blancos y espumosos, con crianzas que parten de un mínimo de doce meses y variedades de uva arraigadas en la tradición regional. Es una geografía enológica fragmentada, compuesta por suelos de origen volcánico y microzonas de carácter definido, que el productor traduce en un estilo legible más que en una colección de etiquetas. La bodega está abierta: reservar una visita con degustación permite recorrer en una sola mesa cinco denominaciones y comprender cómo el mismo paisaje puede dar vinos tan diversos.

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