D'Angelo Antonella

A Limatola, nel Beneventano, Antonella D'Angelo lavora su cinque origini protette distribuite lungo le terre vulcaniche della Campania settentrionale. Tre sono denominazioni di origine controllata — Falerno del Massico, Aversa e Galluccio — affiancate da due indicazioni geografiche, Terre del Volturno e Roccamonfina. Il registro spazia dai rossi longevi del Falerno, costruiti su Aglianico e Piedirosso, ai bianchi delicati di Asprinio che segnano l'areale aversano. Su queste basi l'azienda ferma tanto rossi di struttura quanto bianchi e spumanti, con affinamenti che partono da un minimo di dodici mesi e vitigni radicati nella tradizione regionale. È una geografia enologica frammentata, fatta di suoli di origine vulcanica e microzone dal carattere netto, che il produttore riconduce a uno stile leggibile piuttosto che a una collezione di etichette. La cantina è aperta: prenotare una visita con degustazione consente di attraversare in un solo tavolo cinque denominazioni e di capire come lo stesso paesaggio possa dare vini così diversi.

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