TERRE DEL PRINCIPE SOC. AGR. A R.L.

Terre del Principe gestiona cinco denominaciones protegidas de la Campania volcánica, distribuidas en un mosaico que une tintos de estructura y blancos de carácter. Las tres DOC —Falerno del Massico, Aversa y Galluccio— fijan cada una su propio disciplinare: el Falerno exige tintos con al menos 12 grados y doce meses de crianza, mientras que el Aversa vive del blanco obtenido del Asprinio. Alrededor, las dos IGT de Roccamonfina y Terre del Volturno amplían el campo de acción a un territorio más vasto. La producción se extiende por los 82 municipios de la zona Terre del Volturno, donde las variedades autóctonas son la columna vertebral: Piedirosso, Casavecchia y Coda di Volpe traducen en botella terruños y microclimas que cambian de colina en colina. Más que un catálogo de etiquetas, el conjunto funciona como una lectura cercana de la Campania interior, aquella donde el suelo volcánico y la vocación enológica de la región se han sedimentado durante siglos, mucho más allá de las rutas más transitadas del vino campano.

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