VINI PETROSINO SRL

Desde Pastorano, en la provincia de Caserta, Vini Petrosino reúne cinco denominaciones distribuidas en los territorios volcánicos de la Campania septentrional. Entre Falerno del Massico y Galluccio, la empresa cultiva Aglianico y Piedirosso, tintos de índole mineral que reposan doce meses antes de llegar a la botella. Junto a los dos DOC tintos, se encuentra la vena blanca y espumosa del Aversa, donde el Asprinio marca el ritmo, mientras que Terre del Volturno y Roccamonfina recogen las expresiones más frescas e inmediatas del portafolio. Cinco disciplinari significan cinco lecturas diferentes de un mismo paisaje de origen volcánico, cada uno con sus propias uvas y sus propios tiempos. Esta variedad no es dispersión, sino maestría: desde los suelos de matriz volcánica hasta las variedades autóctonas de Caserta, la empresa demuestra saber moverse entre registros distantes sin perder el hilo del territorio. Es un catálogo que devuelve, por completo, la complejidad enológica de este rincón de Campania, suspendido entre tintos de guarda y blancos para beber jóvenes.

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