Ce qui pousse ici
Pinerolo
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancrée dans la zone métropolitaine de Turin, là où la plaine piémontaise rencontre les premiers contreforts des Alpes occidentales, la commune de Pinerolo abrite seize appellations d'origine protégées. Ce carrefour géographique singulier façonne l'identité du Pinerolese DOC, un vin rouge de caractère partagé par seulement 34 communes environnantes, ainsi que la Mela Rossa Cuneo IGP. Ici, le climat préalpin dicte des conditions d'altitude uniques pour ces productions de qualité. Le territoire héberge actuellement 4 producteurs officiellement enregistrés, dont 1 ouvre ses portes pour faire déguster ces cuvées et récoltes directement au domaine.
Commune
Né sur cette terre
IGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMela Rossa CuneoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOCPineroleseIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia