Ce qui pousse ici
Boca
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À l'ombre du sanctuaire monumental d'Alessandro Antonelli et des reliefs forestiers du mont Fenera, le terroir de Boca façonne des nectars d'exception. C'est sur ces sols de porphyre acide que naît l'appellation Boca DOC, un cru confidentiel partagé entre seulement cinq communes. Ce vignoble d'altitude, cultivé par 3 producteurs locaux passionnés, incarne la quintessence des Colline Novaresi DOC. Au total, la commune revendique 16 dénominations protégées, où la rigueur des Préalpes et l'influence des sols volcaniques s'unissent pour donner naissance à des rouges d'une tension et d'une longévité remarquables.
Commune