Ce qui pousse ici
Cassinelle
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les hauteurs de l'Ovadese, là où la fraîcheur de la Ligurie voisine attire historiquement les estivants de Gênes, le terroir de Cassinelle exprime sa vocation viticole. Ce secteur du Bas-Piémont, connecté par la route d'Ovada, abrite aujourd'hui 1 producteur de vin qui élabore ses cuvées sous 19 appellations d'origine protégées. Parmi elles, la prestigieuse Dolcetto di Ovada DOC, restreinte à une zone de 22 communes, tire de ces sols argilo-limoneux une structure tannique et une intensité fruitée particulièrement appréciées des connaisseurs d'AOP.
Commune
Né sur cette terre
DOCGAlta LangaDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOCDolcetto di OvadaDOCGDolcetto di Ovada SuperioreIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia