Ce qui pousse ici
Onzo
7 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancrée dans la province de Savone, Onzo, une commune éparse, révèle un terroir fragmenté mais singulier. Cette dispersion, où le siège communal se niche à Capitolo, crée des microclimats distincts qui expliquent la naissance d'appellations uniques. C'est ici que le Colline Savonesi IGT, un vin circonscrit à seulement 69 communes, prend ses racines, sculpté par les collines ligures. La proximité de la Méditerranée influence aussi l'olivier, favorisant l'huile Riviera Ligure DOP et les olives taggiasche liguri IGP. Au total, pas moins de 7 indications géographiques, incluant la Riviera ligure di Ponente DOC, attestent de la forte identité de ce territoire, où chaque parcelle contribue à sa typicité.