Ce qui pousse ici
Follo
6 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Follo, commune de la province de La Spezia en Ligurie, se distingue par son territoire dispersé où le terroir s'exprime pleinement. Le Colli di Luni DOC en est l'illustration la plus locale, un vin né d'une zone restreinte de 17 communes. Les sols et microclimats spécifiques à ce secteur oriental de la Ligurie confèrent aux cépages une typicité singulière. Au total, 6 appellations protégées se croisent ici, du Liguria di Levante IGT à l'huile d'olive Riviera Ligure DOP et aux olives taggiasche liguri IGP. L'identité de ces produits découle directement du positionnement de Follo, sur des reliefs modelés par les influences côtières.
Commune