Ce qui pousse ici
Cividate al Piano
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Cividate al Piano, commune de la province de Bergame en Lombardie, est un point névralgique pour la naissance de trésors gastronomiques. Sur ce territoire, pas moins de 14 dénominations protégées trouvent leurs racines. Parmi elles, l'emblématique Salva Cremasco AOP se distingue, s'étendant sur une zone de seulement 838 communes, témoignant de son profond ancrage local. La situation géographique particulière de la Basse Bergamasque, avec ses plaines fertiles et son histoire agricole, forge un terroir unique où la production fromagère, notamment, atteint son apogée, donnant à des produits comme le Salva Cremasco leurs caractéristiques inégalables.
Commune