Ce qui pousse ici
Capo di Ponte
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les versants rocheux de la Val Camonica, au sein de la province de Brescia, Capo di Ponte exprime son identité à travers ses 16 dénominations protégées. C'est sur ce terroir de haute altitude que naît le Valcamonica IGT, un vin de caractère façonné par les pentes alpines abruptes de la vallée. Ce climat montagnard spécifique profile aussi la maturation du Provolone Valpadana DOP. Actuellement, 4 producteurs certifiés maintiennent ces savoirs ancestraux, dont 1 ouvre ses portes pour faire découvrir la typicité de ces spécialités issues d'une terre de roche.
Commune