Ce qui pousse ici
Paratico
18 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Situé à la pointe méridionale du lac d'Iseo, le terroir de Paratico marque le centre géographique exact de la Lombardie. Ce climat lacustre profite directement à 18 dénominations d'origine, à commencer par le Franciacorta DOCG et le Curtefranca DOC, deux fleurons viticoles d'une zone exclusive limitée à 19 communes. Les sols vallonnés accueillent également le Sebino IGT. Pour apprécier ce savoir-faire sur place, la commune compte 3 producteurs certifiés, dont 2 ouvrent leurs caves aux visiteurs pour révéler les secrets de ces nectars d'exception.
Commune
Né sur cette terre
IGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOCCurtefrancaDOCGFranciacortaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoIGTSebinoDOPTaleggioIGPZampone Modena