Vadena/Pfatten

Sur la rive droite de l'Adige, Vadena s'étend au pied du mont de porphyre Mitterberg, là où les limons fluviaux et les brises du lac de Caldaro façonnent un terroir d’exception. C'est ici que s'épanouit le Lago di Caldaro DOC, une appellation confidentielle dont la zone de production est limitée à 18 communes. Ce vignoble de plaine alluviale exprime une fraîcheur alpine singulière, également valorisée par l’Alto Adige DOC. L’interaction unique entre la roche volcanique et les influences lacustres dicte la typicité de ces nectars hautement localisés.