Ce qui pousse ici
Cavedago
20 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Cavedago, petite communauté montagnarde de six cents habitants de la province de Trente, l'altitude et le relief alpin façonnent des terroirs uniques aujourd'hui protégés par 20 dénominations officielles. C'est sur ces pentes alpines rigoureuses que s'épanouit la célèbre Mela Val di Non DOP, une pomme d'exception dont l'aire géographique stricte est limitée à seulement 39 communes. Ce fruit emblématique et croquant côtoie ici le Distillato di mele trentino IG, une eau-de-vie locale hautement aromatique qui exprime la quintessence de ces vergers d'altitude balayés par les vents du Trentin.
Commune
Né sur cette terre
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoDOPMela Val di NonIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino