Ce qui pousse ici
Cavizzana
20 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ce village alpin de 232 habitants, situé dans la province de Trente, tire sa singularité d'un terroir d'altitude rigoureux. C'est sur ces pentes abruptes et ventilées que naît la Mela Val di Non DOP, une appellation d'origine exigeante partagée par seulement 39 communes. L'amplitude thermique montagnarde confère à ces pommes une texture croquante et un équilibre sucre-acide inimitable. Avec 20 dénominations enregistrées sur son territoire, cette enclave montagnarde démontre comment la rudesse du climat alpin façonne des produits d'une précision aromatique rare, hautement valorisée par les amateurs de grands terroirs.
Commune
Né sur cette terre
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoDOPMela Val di NonIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino