Ce qui pousse ici
Cles
20 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Chef-lieu historique de la haute vallée du Val di Non, Cles tire sa force de ses terroirs d'altitude balayés par les vents alpins. C'est ici, au cœur de cette cuve géographique de la province de Trente, que s'épanouit l'emblématique Mela Val di Non DOP, une appellation d'origine stricte partagée entre seulement 39 communes. Ce microclimat unique favorise une arboriculture de précision et nourrit l'excellence de 20 dénominations protégées qui se croisent sur ce territoire, à l'instar des spiritueux traditionnels distillés localement. Le relief escarpé de la vallée forge ainsi l'identité de ces nectars d'altitude.
Commune
Né sur cette terre
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoDOPMela Val di NonIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino