Ce qui pousse ici
Croviana
20 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Croviana, petite commune alpine de 674 habitants située dans la province de Trente, la terre façonne des saveurs d'exception reconnues par 20 dénominations protégées. Dans ce terroir montagnard s’épanouit la célèbre Mela Val di Non DOP, une appellation d'origine stricte limitée à une zone de 39 municipalités, où l'altitude et le climat confèrent aux pommes une fermeté incomparable. Ce fruit emblématique côtoie d'autres trésors locaux comme le Distillato di mele trentino IG, illustrant un savoir-faire de distillation unique qui valorise les vergers de la vallée à travers des spiritueux d'une grande pureté aromatique.
Commune
Né sur cette terre
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoDOPMela Val di NonIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino