Ce qui pousse ici
Folgaria
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Bien que cette commune montagnarde de plus de trois mille âmes soit historiquement jumelée à la cité balnéaire allemande d'Heringsdorf, ses racines de pierre s'ancrent profondément dans la roche du Trentin. Ce terroir alpin exigeant, qui compte 1 unique producteur certifié, abrite 19 dénominations protégées. Parmi elles, l'IGP Mele del Trentino tire sa chair croquante et son équilibre sucre-acide de ces pentes bien ventilées, tandis que l'Aprikot trentino IG y puise la typicité de ses arômes distillés. Ici, le climat montagnard façonne des trésors qu'aucune brise côtière ne saurait imiter.
Commune
Né sur cette terre
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino