Ce qui pousse ici
Peio
20 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Irrigué par des sources d'eau ferrugineuse qui jaillissent au sein d'un territoire alpin particulièrement vaste, Peio façonne un terroir de haute altitude unique. C'est ici, au cœur de cette vallée du Trentin, que s'épanouit la Mela Val di Non DOP, une pomme d'appellation d'une fermeté remarquable due au climat rigoureux. Ce microclimat montagnard abrite 20 dénominations protégées, valorisant aussi le Distillato di mele trentino IG. L'alliance de l'eau minérale locale et des vergers d'altitude donne à ces spécialités une typicité inimitable, recherchée par les amateurs de grands produits d'origine.
Commune
Né sur cette terre
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoDOPMela Val di NonIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino