Ce qui pousse ici
Rumo
20 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Marcena, le bourg central qui fédère les hameaux dispersés de Rumo, le relief alpin façonne le terroir. Ce territoire d'altitude réunit 20 dénominations protégées, au sommet desquelles brille la Mela Val di Non DOP. Cette pomme d'appellation, cultivée sur les pentes du Trentin, doit sa chair ferme et son acidité équilibrée aux fortes amplitudes thermiques journalières. Les vergers locaux alimentent également le Distillato di mele trentino IG. Ici, la dispersion des terres impose une arboriculture de précision, indispensable pour garantir la typicité de ces fruits d'altitude.
Commune
Né sur cette terre
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoDOPMela Val di NonIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino