Ce qui pousse ici
Sarnonico
20 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sise à près de 980 mètres d'altitude sur les versants du Trentin, Sarnonico bénéficie d'un climat alpin d'exception. C'est ici, à cette hauteur, que naît la Mela Val di Non DOP, une appellation restreinte à 39 communes. Ce terroir d'altitude façonne les 20 dénominations reconnues de la zone, comme le Distillato di mele trentino IG. Les fortes amplitudes thermiques journalières de ce plateau alpin favorisent la synthèse des arômes et la fermeté de la chair, donnant à ces produits une acidité impossible à imiter en plaine.
Commune
Né sur cette terre
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoDOPMela Val di NonIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino