Ce qui pousse ici
Sfruz
20 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Le minuscule village de 384 habitants de la province de Trente, Sfruz, exprime son terroir à travers 20 dénominations protégées. C'est ici, sur les plateaux d'altitude propices aux vergers, que s'épanouit la célèbre Mela Val di Non DOP, une appellation de haute montagne partagée avec seulement 39 communes. Le climat alpin rigoureux et l'ensoleillement exceptionnel de ces pentes confèrent à cette pomme une fermeté et une acidité uniques, incomparables avec les productions de plaine. Ce terroir d'altitude donne également naissance au Distillato di mele trentino IG, valorisant localement chaque récolte en de précieux nectars distillés.
Commune
Né sur cette terre
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoDOPMela Val di NonIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino