Ce qui pousse ici
Ville d'Anaunia
20 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Ville d’Anaunia, commune de la province de Trente peuplée de 4652 habitants, le terroir alpin sculpte des saveurs d'exception reconnues par 20 dénominations protégées. C'est ici, sur les versants de la Val di Non, que s'épanouit l'emblématique Mela Val di Non DOP. Le microclimat montagnard de la vallée, caractérisé par de forts écarts thermiques journaliers, confère à cette pomme d'altitude sa fermeté et sa sucrosité uniques. Ces vergers alimentent également la distillation locale, donnant naissance au Distillato di mele trentino IG, véritable expression liquide de ce sol de montagne.
Commune
Né sur cette terre
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoDOPMela Val di NonIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino