Ce qui pousse ici
San Giovanni di Fassa-Sèn Jan
20 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À San Giovanni di Fassa-Sèn Jan, l'altitude et les prairies alpines de la vallée de l'Avisio, façonnées par la culture ladine, déterminent un terroir d'exception. C'est ici, sur ces pentes dolomitiques, que s'épanouit le Puzzone di Moena DOP, un fromage de caractère dont l'aire de production stricte se limite à seulement 22 communes. Ce bastion montagnard abrite un total de 20 dénominations protégées, où les rigueurs du climat d'altitude favorisent également des spiritueux haut de gamme comme la Grappa trentina IG, reflétant à merveille la rudesse et la pureté de ces sommets alpestres.
Commune
Né sur cette terre
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaDOPPuzzone di MoenaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino