Ce qui pousse ici
Cornedo Vicentino
18 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Cornedo Vicentino, commune de plus de 11 000 habitants de la province de Vicence, le terroir s'exprime à travers 18 dénominations protégées. Sur ces pentes volcaniques s'épanouit le Monti Lessini DOC, un vin blanc rare dont l'aire se limite à 27 communes, réputé pour la vivacité de son cépage Durella. Ce relief préalpin abrite également l'élaboration de la Soprèssa Vicentina DOP, charcuterie d'exception dont la zone de production de 113 communes bénéficie de l'humidité constante des vallons locaux pour un affinage optimal. Ici, l'altitude et le sol façonnent des saveurs uniques.
Commune