Ce qui pousse ici
Dueville
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Cette commune de la province de Vicence, habitée par plus de 13 000 citoyens, tire sa spécificité de sa basse plaine irriguée par de nombreuses résurgences. Ce terroir humide et fertile permet aux 2 producteurs agréés de Dueville de valoriser un total de 16 dénominations d'origine protégées. En tête, l'appellation de vin Vicenza DOC déploie sa minéralité unique, tandis que le saucisson traditionnel Soprèssa Vicentina DOP y développe sa texture onctueuse caractéristique. L'interaction permanente de l'eau et des sols argileux de cette localité vicentine garantit un affinage idéal, introuvable hors de ce secteur préservé.
Commune