Ce qui pousse ici
Romano d'Ezzelino
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au pied du mont Grappa, la commune éparse de Romano d'Ezzelino disperse ses hameaux sur des sols alluvionnaires d'une remarquable perméabilité. Ce terroir singulier donne naissance à l'Asparago Bianco di Bassano DOP, une asperge d'exception cultivée au cœur d'une zone confidentielle de seulement 11 communes. La douceur du climat local façonne ce légume haut de gamme, tandis que l'excellence viticole s'exprime à travers l'appellation Vicenza DOC. Actuellement, 2 producteurs certifiés y perpétuent ce savoir-faire maraîcher d'une exigence absolue, digne des grands crus.
Commune