Ce qui pousse ici
Villaverla
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Cette commune de la plaine vicentine, peuplée de quelque six mille habitants, abrite aujourd'hui 2 producteurs certifiés valorisant un terroir d'exception fort de 16 appellations d'origine protégées. C'est ici, sur ce sol alluvial propice de la province de Vicence, que s'épanouit la Soprèssa Vicentina DOP, une charcuterie traditionnelle dont l'aire de production est limitée à 113 communes, ainsi que les vins racés de l'appellation Vicenza DOC. Le savoir-faire des artisans de Villaverla s'exprime également à travers le fromage Asiago DOP et l'huile fruitée Veneto Valpolicella DOP, affirmant l'identité gastronomique unique de cette commune vénète.
Commune