Ce qui pousse ici
Fonte
22 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Le territoire morcelé de Fonte, dont le centre se situe dans le hameau d'Onè di Fonte, tire sa force de collines argileuses propices aux AOC. Parmi ses 22 dénominations protégées, la commune donne naissance à l'Asolo Prosecco DOCG, un effervescent d'altitude, et au Montello Rosso DOCG. Les pentes locales accueillent également le Marroni del Monfenera IGP, une châtaigne de terroir préservée par le microclimat préalpin. Un unique producteur certifié y élabore ces spécialités et ouvre ses portes aux visiteurs, témoignant du lien indissociable entre cette topographie singulière et la typicité de ses productions.
Commune
Né sur cette terre
DOCAsolo MontelloDOCGAsolo ProseccoIGBrandy italianoDOPCasatella TrevigianaIGTColli TrevigianiDOCdelle VenezieDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGTMarca TrevigianaIGPMarroni del MonfeneraDOPMontasioDOCGMontello RossoIGPMortadella BolognaDOCProseccoIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTaleggioIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto ValpolicellaDOCVenezia