Ce qui pousse ici
Fontevivo
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sise dans la basse parmense, une plaine alluviale que le fleuve Taro a enrichie, Fontevivo est un terroir d'élection pour 13 appellations protégées. Pourquoi ici? Parce que la Fortana del Taro IGT, un vin propre à seulement 24 communes, y puise son caractère distinctif. Le Salame Felino IGP, emblématique de 44 localités, et le mondialement reconnu Parmigiano Reggiano DOP y trouvent des conditions idéales. Cette richesse est concrétisée par 4 producteurs vérifiés, établis sur la commune, qui en façonnent l'identité gustative.
Commune