Ce qui pousse ici
Camporgiano
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la vallée montagneuse de la Garfagnana, dans la province de Lucques, la géographie rude de Camporgiano façonne des cultures d'altitude bien spécifiques. C'est ici que naît le Farro della Garfagnana IGP, une céréale rustique indissociable des sols pauvres de ces montagnes. La commune abrite aujourd'hui 5 producteurs certifiés qui valorisent ce terroir à travers 15 dénominations protégées. Parmi elles, la Farina di Neccio della Garfagnana DOP témoigne d'une économie castanéicole historique, tirant parti des vastes forêts de châtaigniers qui recouvrent les pentes de ce territoire forestier escarpé.
Commune