Ce qui pousse ici
Serravalle Pistoiese
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Surplombant la plaine de Pistoia du haut de son verrou collinaire historique, Serravalle Pistoiese façonne des terroirs d'exception. Ce relief stratégique donne naissance à l'appellation Colli dell'Etruria Centrale DOC, un vin de caractère produit au sein d'une zone de 67 communes. Ce secteur préservé, qui abrite 16 dénominations protégées, excelle également dans la viticulture avec le Chianti DOCG. Les brises thermiques de ces pentes de la province de Pistoia concentrent les arômes des raisins, offrant des nectars à la structure affirmée, typiques de cette enclave géographique.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCantuccini ToscaniDOCGChiantiDOPCinta SeneseDOCColli dell'Etruria CentraleIGPFinocchionaIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPPane ToscanoDOPPecorino ToscanoDOPProsciutto ToscanoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPToscanoIGTToscanoDOCVin Santo del Chianti