Ce qui pousse ici
Buonconvento
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au point de rencontre de la rivière Arbia et du fleuve Ombrone, le long du tracé antique de la Via Cassia, le terroir fluvial de Buonconvento nourrit l'appellation Val d'Arbia DOC, une zone de production confidentielle limitée à 11 communes. Ce microclimat humide favorise l'expression fraîche de ces vins, tandis que les coteaux siennais voisins donnent naissance à l'huile d'olive Terre di Siena DOP. Actuellement, 3 producteurs certifiés y perpétuent ces exigences de qualité comparables à nos AOP, dont 1 domaine ouvert aux visites pour faire apprécier ces précieux nectars toscans.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCantuccini ToscaniDOPCinta SeneseIGPFinocchionaIGGrappaIGPMortadella BolognaDOCOrciaDOPPane ToscanoIGPPanforte di SienaDOPPecorino ToscanoDOPProsciutto ToscanoIGPRicciarelli di SienaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTerre di SienaIGPToscanoIGTToscanoDOCVal d'ArbiaDOCVin Santo del Chianti