Ce qui pousse ici
Rapolano Terme
20 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Rapolano Terme, la présence des sources thermales de San Giovanni et d'Antica Querciolaia crée un microclimat humide qui nourrit les collines argileuses de Sienne. Ce terroir singulier est le berceau de l'appellation Grance Senesi DOC, un vin confidentiel produit sur seulement cinq communes. La commune compte au total 20 dénominations protégées, dont l’huile d’olive Terre di Siena DOP. Parmi les producteurs locaux, on dénombre 2 domaines certifiés établis ici, dont 1 accueille les visiteurs pour des dégustations au cœur de ce paysage façonné par les eaux.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCantuccini ToscaniDOCGChiantiDOPCinta SeneseDOCColli dell'Etruria CentraleIGPFinocchionaDOCGrance SenesiIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPPane ToscanoIGPPanforte di SienaDOPPecorino ToscanoDOPProsciutto ToscanoIGPRicciarelli di SienaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTerre di SienaIGPToscanoIGTToscanoDOCVin Santo del Chianti