Ce qui pousse ici
Collevecchio
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Commune de la province de Rieti en Latium, Collevecchio, avec ses 1571 habitants, est un épicentre de savoir-faire agroalimentaire. Son territoire s'inscrit au cœur de la zone d'appellation Colli della Sabina DOC, un vin dont la singularité est façonnée par les 25 communes délimitées. C'est ici que l'olivier prospère également, contribuant à l'exceptionnel Olio di Roma IGP. Cette richesse est attestée par un total de 11 dénominations protégées, dont la Ricotta Romana DOP et le Lazio IGT, soulignant la pertinence de ce terroir sabin pour des produits emblématiques.
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