Ce qui pousse ici
Castel San Lorenzo
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
C'est au cœur de la province de Salerne, en Campanie, que Castel San Lorenzo dessine les contours d'un micro-terroir viticole. Cette municipalité abrite la très locale DOC Castel San Lorenzo, une appellation de seulement 8 communes qui témoigne de conditions géo-climatiques singulières. Outre cette origine viticole, le territoire participe à 10 autres dénominations protégées, telles que le Paestum IGT et la Colatura di alici di Cetara DOP. Cinq producteurs vérifiés y cultivent un savoir-faire enraciné, confirmant l'identité agricole forte de ce fragment de Campanie.
Commune