Ce qui pousse ici
Melissano
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au sud de la province de Lecce, Melissano, malgré ses 6 550 habitants, s'affirme comme un terroir d'exception pour les appellations protégées. Le sol rouge et le microclimat typiques du Salento y sont le berceau de saveurs distinctives. La vigne y est cultivée pour le Matino DOC, un vin dont l'aire d'élaboration s'étend sur seulement 8 communes, garantissant son caractère local. C'est également un point d'ancrage pour la Patata novella di Galatina DOP, une pomme de terre primeur appréciée, et un contributeur essentiel à la renommée de l'huile d'olive Terra d'Otranto DOP. Au total, 13 dénominations, du vin aux produits agricoles, trouvent ici une part de leur identité unique.